వెల్నెస్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్‌లచే ప్రియమైన అధునాతన గ్రీన్ టీకి డిమాండ్ వలె మాచా కొరత బ్రూయింగ్

జపాన్ సోషల్ మీడియా ప్రభావశీలులచే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం పదోన్నతి పొందిన అధునాతన గ్రీన్ టీ మాచాలో కొరత చూడటం ప్రారంభమైంది.

ఆకుపచ్చ టీ ఆకుల చక్కగా గ్రౌండ్ పౌడర్ నుండి తయారు చేయబడిన టీ, ప్రత్యేకంగా నీడలో పెరిగింది, ముఖ్యంగా 12 వ శతాబ్దం నుండి బౌద్ధ సన్యాసులు దేశాన్ని పరిచయం చేసినప్పటి నుండి జపాన్ చేత ప్రేమించబడింది.

గత దశాబ్దంలో, ఉత్పత్తి దాదాపు మూడు రెట్లు పెరిగింది, జపాన్ 2023 లో 4,176 టన్నుల మాచాను ఉత్పత్తి చేసింది.

యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే గ్రీన్ టీ వినియోగం ‘గత సంవత్సరం రికార్డు స్థాయికి చేరుకుంది’ అని జపాన్ యొక్క అతిపెద్ద టీ కంపెనీలలో ఒకటైన ఫ్యూమి ఉకి తెలిపారు.

మరియు పెరుగుతున్న డిమాండ్, ఎక్కువగా ఆన్‌లైన్ పోకడల ద్వారా నడిచేది, ఈ సంవత్సరం మరిన్ని కొరత గురించి హెచ్చరించారు.

ప్రధాన ప్రభావశీలులు ఇష్టపడతారు సోఫోడ్ మరియు కోర్ట్నీ కర్దాషియాన్ మాచా యొక్క ప్రయోజనాలను సమర్థించారు.

చక్కటి మాచా పౌడర్ మరియు వేడి నీటిని ప్రత్యేక మాచా విస్క్‌తో కలపడం ద్వారా మాచా టీ తయారు చేస్తారు, ఇది టీపై కూర్చున్న క్రీము నురుగును ఏర్పరుస్తుంది.

పాలీఫెనాల్స్, క్లోరోఫిల్, కెఫిన్ మరియు ఎల్-థియనిన్ యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా టీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుందని ప్రతిపాదకులు అంటున్నారు.

ఆకుపచ్చ టీ ఆకుల చక్కగా గ్రౌండ్ పౌడర్ నుండి తయారు చేయబడిన టీ, ప్రత్యేకంగా నీడలో పెరిగింది, ముఖ్యంగా 12 వ శతాబ్దం నుండి జపాన్ చేత ఇష్టపడింది (ఫైల్ ఇమేజ్)

చక్కటి మాచా పౌడర్ మరియు వేడి నీటిని ప్రత్యేక మాచా విస్క్‌తో కలపడం ద్వారా మాచా టీ తయారు చేస్తారు

ఈ డిమాండ్ ఎక్కువగా జపాన్ వెలుపల నుండి వస్తుంది – మాచా మరియు లీఫ్ గ్రీన్ -టీ వినియోగం దేశంలోనే పడిపోయినప్పటికీ, ప్రపంచ అమ్మకాలు 2023 లో 2.2 బిలియన్ డాలర్ల నుండి 2028 నాటికి దాదాపు రెట్టింపు అవుతాయని అంచనా.

గత సంవత్సరంలోనే, మాచా ఉత్పత్తుల అమ్మకాలు UK లో రెట్టింపు అయ్యాయి. 2020 లో బ్రిటన్ యొక్క హై స్ట్రీట్లకు యుఎస్ కేఫ్ ఖాళీ వీధి రాక ఇక్కడ జనాదరణ పొందటానికి దారితీసిందని భావిస్తున్నారు, దాని శ్రేణి మాచా టీలు బ్లూబెర్రీ మరియు వైట్ చాక్లెట్ వంటి ఇతర రుచులతో కలిపి ఉన్నాయి.

గత సంవత్సరం జపాన్ యొక్క అతిపెద్ద టీ కంపెనీలలో రెండు, ఇప్పోడో మరియు మారుక్యూ కోయమెన్లలో రెండు డిమాండ్ స్పైక్ అటువంటి సమస్యగా మారింది, మాచా ఉత్పత్తులపై అపూర్వమైన కొనుగోలు పరిమితులను ప్రకటించారు.

కానీ మౌంటు ఆధారాలు చాలా ఇనుము లోపాన్ని ప్రేరేపిస్తాయని సూచిస్తున్నాయి. చికిత్స చేయబడకుండా, ఇది తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని మరియు ప్రాణాంతక గుండె వైఫల్యాన్ని పెంచుతుంది.

ఎర్ర మాంసం మరియు వివిధ రకాల కూరగాయలలో కనిపించే ఇనుము ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి చాలా ముఖ్యమైనది, ఇవి అవయవాలకు ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కూడా ఇది చాలా ముఖ్యమైనది.

రోజుకు కేవలం ఒక మాచా టీ తాగడం వల్ల సమస్యలు కారణమవుతాయని నిపుణులు ఇప్పుడు అంటున్నారు.

టీనేజ్ బాలికలు, గర్భిణీ మరియు రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళలు మాచా-సంబంధిత ఇనుము లోపం ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

‘ఈ పానీయం యొక్క ప్రమాదాల గురించి ప్రజలు తెలుసుకోవాలి’ అని మాచా చదువుకున్న కింగ్స్ కాలేజ్ లండన్లో పోషకాహార మరియు పరిశోధకుడు నిపుణుడు మరియు పరిశోధకుడు డాక్టర్ జెన్నిన్ బామ్‌గార్ట్నర్ చెప్పారు. ‘లోపం యొక్క నిజమైన ప్రమాదం ఉంది, ముఖ్యంగా ఇనుప అవసరాలు ఉన్న యువతులకు.

సోషల్ మీడియా ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ సోఫీ హబ్బూ (చిత్రపటం) పానీయం యొక్క ప్రయోజనాలను పొందారు

గత సంవత్సరంలోనే, మాచా ఉత్పత్తుల అమ్మకాలు UK లో రెట్టింపు అయ్యాయి (ఫైల్ ఇమేజ్)

డిమాండ్ పెరగడం అటువంటి సమస్యగా మారింది, గత సంవత్సరం జపాన్ యొక్క అతిపెద్ద టీ కంపెనీలలో రెండు మాచా ఉత్పత్తులపై అపూర్వమైన కొనుగోలు పరిమితులను ప్రకటించాయి (ఫైల్ ఇమేజ్)

గ్రీన్ టీ కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇనుము లోపాన్ని ప్రేరేపిస్తుందని చాలా కాలంగా తెలుసు.

ఎందుకంటే ఇది అధిక స్థాయి టానిన్లను కలిగి ఉంది – ఇది టీకి దాని చేదు రుచిని ఇస్తుంది.

టానిన్లు జీర్ణవ్యవస్థలో ఇనుప అణువులతో జతచేయబడి, వాటిని గ్రహించకుండా నిరోధిస్తాయని పరిశోధన చూపిస్తుంది.

జర్నల్ ఆఫ్ చైనీస్ మెడిసిన్ ప్రచురించిన 2010 లో 150 కి పైగా అధ్యయనాల యొక్క ప్రధాన సమీక్షలో, రోజుకు మూడు కప్పుల కంటే ఎక్కువ రెగ్యులర్ గ్రీన్ టీ వినియోగం ఇనుము శోషణను తగ్గించింది. ఏదేమైనా, మాచాకు ఇంకా ఎక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతున్నాయని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే ఒక కప్పుకు అదేవిధంగా పరిమాణపు గ్రీన్ టీ కంటే దాదాపు ఏడు రెట్లు టానిన్లు ఉన్నాయి.

టానిన్లతో పాటు, కెఫిన్ కూడా ఇనుము శోషణను తగ్గిస్తుందని తేలింది మరియు గ్రాముకు, మాచా కాఫీ కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది.

నిపుణులు దీని అర్థం రోజుకు ఒక మాచా కూడా ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.

‘గ్రీన్ టీ కంటే మాచా చాలా సమస్యాత్మకం, ఎందుకంటే ఇది మరింత కేంద్రీకృతమై ఉంది కాబట్టి ఇనుము శోషణను మరింత ప్రభావితం చేస్తుంది’ అని చెప్పారు

ప్రొఫెసర్ బామ్‌గార్ట్నర్. ‘ఒక కప్పు కూడా, అది పేలవంగా సమయం ముగిసితే, భోజనం తర్వాత రెండు గంటల సమయంలో లేదా వరకు, మీ ఇనుప స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుంది.’

కోర్ట్నీ కర్దాషియాన్ (చిత్రపటం) చాలాకాలంగా మాచా యొక్క ప్రతిపాదకుడు

ఆమె కర్దాషియన్లతో కలిసి టీ తయారుచేయడం కనిపించింది

ఇనుము లోపం ఇప్పటికే సమస్య. మూడు శాతం మంది పురుషులు మరియు UK లో 8 శాతం మహిళలు ఇనుము లోపం పరిస్థితి రక్తహీనతను కలిగి ఉండండి మరియు ఇది పెరుగుతోంది. లక్షణాలు చర్మం యొక్క పసుపు, మైకము మరియు నిరాశ.

గత సంవత్సరం ఇనుము లోపంతో ఆసుపత్రిలో చేరిన వారి సంఖ్యలో పదిరెట్లు పెరుగుదల ఉంది, దాదాపు 200,000 మంది ప్రవేశం పొందారు.

కానీ ఈ సమస్యకు వ్యతిరేకంగా తమను తాము రక్షించుకోవడానికి మాచా తాగేవారు తీసుకునే చర్యలు ఉన్నాయి.

‘మీరు పాలు లేదా నిమ్మరసం జోడిస్తే, అది టానిన్లను తటస్తం చేస్తుంది, ఇది ఇనుము శోషణకు సహాయపడుతుంది’ అని లండన్ ఆధారిత పోషకాహార నిపుణుడు సారా కరోలైడ్స్ చెప్పారు. ‘ఓట్స్‌లో ఫైటేట్‌లు ఉన్నందున మీ మాచా లాట్‌లో వోట్ పాలను ఉపయోగించకుండా ఉండటం కూడా మంచిది, ఇది ఒక ఆమ్లం ఇనుము శోషణకు కూడా ఆటంకం కలిగిస్తుంది.’

ఒక కప్పు గ్రీన్ టీని పరిగణించేవారికి సమయం కీలకం.

ప్రొఫెసర్ బామ్‌గార్ట్నర్ భోజనానికి ముందు లేదా తరువాత మూడు గంటల్లోనే మాచా తాగడానికి వ్యతిరేకంగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. 1983 లో ఒక అధ్యయనంలో ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ వెల్లడించింది, అయితే హాంబర్గర్ భోజనం తినేటప్పుడు ఇనుము వినియోగాన్ని 68 శాతం తగ్గించింది.

మద్యపాన అలవాట్లు మార్పుతో నిపుణులు ఇనుము లోపం నవీకరించబడటానికి చూస్తున్న వైద్యులకు మార్గదర్శకాల కోసం పిలుస్తున్నారు.

‘పానీయాలు మరియు ఇనుము శోషణ మధ్య సంబంధాల గురించి వైద్యులు మరియు GPS కి తెలియదు మరియు ఇది నిజంగా మారాలి’ అని ప్రొఫెసర్ బామ్‌గార్ట్నర్ చెప్పారు.