కిరాణా దుకాణంలో కొనడానికి ఉత్తమమైనదాన్ని కనుగొనడానికి స్తంభింపచేసిన పిజ్జాలను ప్రయత్నిస్తున్నారు: సమీక్ష

టోంబ్‌స్టోన్ యొక్క పిజ్జా మాత్రమే పెట్టెలో రాలేదు. బదులుగా, ఇది కార్డ్‌బోర్డ్‌తో తయారు చేసిన వృత్తాకార స్థావరంతో ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టబడింది.

ష్రింక్-ర్యాప్‌కు అనుసంధానించబడిన స్టిక్కర్‌పై వంట దిశలు, పదార్థాలు మరియు పోషకాహార వాస్తవాలు ముద్రించబడ్డాయి, నేను అనుకోకుండా నా తొందరపాటులో విసిరాను (తరువాత తిరిగి పొందాను).

ఈ పిజ్జా ఐదు రకాల జున్నులను ప్రచారం చేస్తుంది – మొజారెల్లా, చెడ్డార్, పర్మేసన్ఆసియాగో, మరియు రొమానో – మరియు ఒక బట్టీ, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్.

వంట ఆదేశాలు ఈ పిజ్జాను 17 నుండి 19 నిమిషాలు 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద కాల్చాలని సిఫార్సు చేశాయి, కాని నాకు పూర్తి వంట సమయం అవసరం లేదు.

ఇది కేవలం 17 నిమిషాల తర్వాత అందంగా బంగారు మరియు స్ఫుటమైనదిగా కనిపించింది. ఈ పిజ్జా నాకు చాలా మధ్యలో ఉంది, మరియు క్రస్ట్, స్ఫుటత స్థాయి మరియు మొత్తం రుచులు సరే.

ఈ పిజ్జాలను రుచి చూసిన నా భర్త, ఈ సమాధి పై తనను వ్యామోహంగా మార్చాడు, ఎందుకంటే అతను చిన్నప్పుడు అతని కుటుంబం యొక్క గో-టు బ్రాండ్.

అదనపు టాపింగ్స్‌ను కత్తిరించడం మరియు వాటిని జున్నులోకి కాల్చడం చాలా ఎక్కువ అని ఆయన సూచించారు ఈ పిజ్జా రుచిని మెరుగుపరచండి (లేదా మనం తదుపరిసారి టాపింగ్స్‌తో టామ్‌స్టోన్ పైని ప్రయత్నించాలి).

నేను సహాయం చేయలేకపోయాను కాని బ్రాండ్ యొక్క ట్యాగ్‌లైన్‌ను వినలేకపోయాను – “ఇది డెలివరీ కాదు, ఇది డిజియోర్నో!

నా కిరాణా దుకాణంలో డిజియోర్నోలో కొన్ని రకాల క్రస్ట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కాని నేను పెరుగుతున్న క్రస్ట్‌తో వెళ్ళాను ఎందుకంటే ఇది చాలా ప్రామాణికంగా అనిపించింది.

ఈ పిజ్జాలో మోజారెల్లా, పర్మేసన్, ఆసియాగో మరియు రొమానో యొక్క నాలుగు-జున్నుల మిశ్రమం ఉంది; సమాధి యొక్క స్తంభింపచేసిన పిజ్జా, మైనస్ చెడ్డార్ పై అదే చీజ్‌లు.

నేను ప్రయత్నించిన ఇతర పిజ్జాలు కుంచించుకుపోయినప్పటికీ, డిజియోర్నోస్ “ఫ్రెష్‌నెస్ ర్యాప్” లో వచ్చారు, అది ప్యాకేజింగ్ నుండి తొలగించడం సులభం.

నేను ముద్ర చుట్టూ కత్తిరించగలిగాను మరియు సంకోచ-చుట్టులో వ్యూహాత్మక కోతలు పెట్టడం కంటే పిజ్జాను ప్లాస్టిక్ నుండి ఎత్తగలిగాను, ఘనీభవించిన పైని జున్నుకు భంగపరచకుండా మరియు నా వంటగది అంతా పొందకుండా.

పెట్టెలోని ఆదేశాలు పిలుపునిచ్చాయి పిజ్జా వంట ఓవెన్లో 19 నుండి 22 నిమిషాలు 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద. నేను 21 నిమిషాల తర్వాత పిజ్జాను బయటకు తీసాను ఎందుకంటే ఇది ఖచ్చితంగా కనిపించింది.

అయితే, ఈ పై ఓవెన్‌లో ఉన్నప్పుడు ప్రతిదీ సంపూర్ణంగా లేదు. పిజ్జా వంట చేస్తున్నప్పుడు, దాని వైపు ఓవెన్ గ్రేట్స్ మధ్య జారడం ప్రారంభించింది.

నేను పొయ్యిని తెరిచి జోక్యం చేసుకోవడానికి ఎంచుకున్నాను, కాని తుది క్రస్ట్ (ఇది ఉబ్బినది) యొక్క రూపాన్ని బట్టి తీర్పు చెప్పడం, ఈ సమస్య పెరుగుతున్న దశలో సరిదిద్దబడి ఉండవచ్చు.

మొత్తంమీద, నేను డిజియోర్నో చీజ్ పిజ్జా యొక్క మందపాటి క్రస్ట్‌ను ఆస్వాదించాను, ఇది ఈస్టీ రుచిని కలిగి ఉంది మరియు అదే సమయంలో మెత్తటి మరియు స్ఫుటమైనదిగా ఉండేది.

నేను కాటు తీసుకున్నప్పుడు జున్ను పిజ్జా నుండి కొంచెం జారిపోతుంది, కాని పై చాలా పిచ్చిగా లేదు. సాస్ యొక్క మందపాటి అనుగుణ్యత కూడా బాగుంది.

రెడ్ బారన్ యొక్క క్లాసిక్-క్రస్ట్, నాలుగు-చీజ్ పిజ్జా మోజారెల్లా, చెడ్డార్, ప్రోవోలోన్ మరియు పర్మేసన్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి, ఈ పిజ్జాను ఓవెన్లో 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద 18 నిమిషాలు సిఫార్సు చేసిన 21 కి కాల్చాను, ఎందుకంటే క్రస్ట్ మరియు జున్ను అప్పటికే నా ఇష్టానికి బ్రౌన్ అయ్యాయని నేను చూశాను.

రుచి పరంగా, జున్ను యొక్క ఆరెంజ్-హ్యూడ్ ముక్కలు మిగిలిన మిశ్రమానికి పూర్తి, రుచిని అందించాయి. మునుపటి రెండు పైస్ మాదిరిగానే, జున్ను మరియు సాస్ పిజ్జా అంచులకు విస్తరించినందున ప్రత్యేకమైన క్రస్ట్ లేదు.

అయినప్పటికీ, నేను సన్నని ఆనందించాను, క్రిస్పీ క్రస్ట్ మరియు ఉప్పగా ఉండే జున్ను (వీటిలో గొప్ప మొత్తం ఉంది).

నా భర్త మాట్లాడుతూ, మొత్తం రుచి పరంగా, ఈ పిజ్జాకు ఇతరులు కలిగి ఉన్న ప్రత్యేకమైన “స్తంభింపచేసిన-పిజ్జా రుచి” లేదు, మరియు ఇది ఇప్పటివరకు బంచ్‌కు తనకు ఇష్టమైనదిగా చేసింది.

సేంద్రీయ పిండి మరియు టమోటాలతో తయారు చేయబడిన అమీ స్తంభింపచేసిన పిజ్జా కూడా చేతితో నిండిన గోధుమ క్రస్ట్ కలిగి ఉంది. ఇది మొజారెల్లా జున్నుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

నేను సిఫార్సు చేసిన 14 యొక్క 12 నిమిషాల పాటు 425 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద ఓవెన్‌లో అమీ పిజ్జాను వండుకున్నాను. ఇది చాలా త్వరగా బంగారు-గోధుమ రంగు ముగింపుకు వండుకున్నామని నేను అభినందించాను.

స్లైస్ తినేటప్పుడు నేను గమనించిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే టొమాటో సాస్ఇది ఆమ్ల రుచిని కలిగి ఉంది, మొత్తం రుచిని ఆధిపత్యం చేసింది. నేను సాస్‌ను ఆస్వాదించాను, కాని చీజీ రుచి లేకపోవడం మరియు క్రస్ట్ యొక్క మెత్తటి ఆకృతి కారణంగా నిరాశ చెందాను.

ఇతర పిజ్జా ముక్కలు వారి మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌లతో దృ firm ంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ పిజ్జా విధమైన నా చేతిలో ఫ్లాప్ అయ్యాయి.

కృత్రిమ రుచులు, రంగులు లేదా సంరక్షణకారులను ప్రకటన చేయడం, న్యూమాన్ యొక్క సొంత పిజ్జాను మల్టీగ్రెయిన్ క్రస్ట్‌తో తయారు చేస్తారు మరియు మొజారెల్లా, చెడ్డార్, పర్మేసన్ మరియు ఆసియాగో యొక్క నాలుగు-చీజ్ మిశ్రమంతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

టోంబ్‌స్టోన్ (రొమానో చీజ్ కూడా ఉన్నాయి) మరియు డిజియోర్నో వంటి అనేక ఇతర పిజ్జాలపై ఉపయోగించిన చీజ్‌లు ఇవి అని నేను గమనించాను.

నేను సిఫార్సు చేసిన కుక్ సమయం చివరలో ఓవెన్లోకి చూస్తున్నప్పుడు, ఇది 425 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద ఓవెన్‌లో 10 నుండి 12 నిమిషాలు, జున్ను వేడి మరియు సూపర్ బబుల్లీ.

ఈ పిజ్జా అన్ని పెట్టెలను తనిఖీ చేసింది: క్రంచీ క్రస్ట్; స్ట్రింగీ, సంపూర్ణ ఉప్పగా ఉన్న జున్ను, నేను నా స్లైస్‌లోకి కొట్టినప్పుడు జారిపోలేదు; మరియు మూలికలతో నిండిన రుచిగల సాస్.

నాకు చాలా చప్పగా ఉన్నప్పటికీ, టోంబ్‌స్టోన్ పిజ్జా తినేవారికి పొందే అవకాశాన్ని అందిస్తుంది టాపింగ్స్‌తో సృజనాత్మకత మరియు దానిని వారి స్వంతం చేసుకోండి.

డిజియోర్నో పిజ్జాలో ఒక మెత్తటి, ఈస్టీ క్రస్ట్ ఉంది, నేను ఆనందించినప్పటికీ, జున్నుతో స్లైడ్ నుండి స్లైడింగ్‌తో సమస్యలు ఉన్నప్పటికీ.

రెడ్ బారన్ యొక్క పిజ్జాకు ఘన రుచి ఉంది, కానీ దానికి ప్రత్యేకమైన క్రస్ట్ లేదని నాకు నచ్చలేదు.

అమీ పై నేను ఆనందించిన టార్ట్ సాస్ కలిగి ఉంది, కాని పిజ్జా యొక్క ఇతర అంశాలు దీనికి విరుద్ధంగా చప్పగా ఉన్నాయి – మరియు నా ఇష్టానికి ఆకృతి చాలా మెత్తగా ఉంది.

అయితే, నేను ఎటువంటి లోపాలు కనుగొనలేదు పర్ఫెక్ట్ పిజ్జా న్యూమాన్ సొంతం నుండి.

అతి తక్కువ కుక్ సమయాన్ని కలిగి ఉండటంతో పాటు (కేవలం 12 నిమిషాల్లోపు), ఈ పిజ్జాకు గొప్ప రుచి మరియు ఆకృతి కూడా ఉంది.

అదనంగా, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన క్రస్ట్ కలిగి ఉంది – ఇతర స్తంభింపచేసిన పిజ్జాలు చాలా లేవు – మరియు స్ట్రింగీ, ఉప్పగా ఉండే జున్ను, నేను పిజ్జాను దానిలోకి కొట్టినప్పుడు జారిపోలేదు.

అయితే, రోజు చివరిలో, మీరు నిజంగా వీటిలో దేనితోనైనా తప్పు చేయలేరు ఘనీభవించిన పిజ్జాలు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి తక్కువ వ్యవధిలో సిద్ధంగా ఉన్న చీజీ భోజనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

ఈ కథ మొదట ఫిబ్రవరి 9, 2021 న ప్రచురించబడింది మరియు ఇటీవల ఏప్రిల్ 21, 2025 న నవీకరించబడింది.