నేను స్టార్‌బక్స్ యొక్క కొత్త సింగపూర్-ఎక్స్‌క్లూజివ్ మెనుని పరీక్షకు ఉంచాను

ఈ వారం ప్రారంభంలో, నేను స్టార్‌బక్స్ బారిస్టా వైపు తిరిగి, “మెనూలోని ప్రతిదీ, దయచేసి” అని చెప్పాలనే నా కలను వెలికి తీయవలసి వచ్చింది.

బాగా, సరిగ్గా ప్రతిదీ కాదు. నేను సోమవారం ప్రారంభమైన చైనాటౌన్‌లోని స్టార్‌బక్స్ కొత్త స్టోర్ వద్ద తొమ్మిది సింగపూర్-ఎక్స్‌క్లూజివ్ ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ వస్తువులను కొనుగోలు చేసాను.

కాఫీ దిగ్గజం 1996 నుండి నగర-రాష్ట్రంలో ఉంది మరియు ద్వీపం అంతటా 150 అవుట్లెట్లను కలిగి ఉంది. నేను వాటిలో చాలా వరకు ఉన్నాను, మరియు ఇది నిలుస్తుంది.

ఈ స్థానం సాంప్రదాయ మూడు అంతస్తుల సొంతం నుండి మార్చబడింది. ఇది పాత వాస్తుశిల్పం యొక్క అంశాలను ఉంచింది మరియు టిఫనీ లోవాజ్ వంటి సింగపూర్ కళాకారులచే రంగురంగుల కుడ్యచిత్రాలతో వాటిని ప్రకాశవంతం చేసింది.

మాండరిన్లో “స్టార్‌బక్స్” అని స్పెల్లింగ్ చేసిన దుకాణానికి ప్రవేశ ద్వారం పైన వేలాడుతున్న సాంప్రదాయ-కనిపించే గుర్తు.

నేను మంగళవారం భోజన సమయానికి సమీపంలో దుకాణాన్ని సందర్శించినప్పుడు, అది ప్రజలతో నిండిపోయింది. ఒక చెక్క మెట్ల నన్ను రెండవ అంతస్తుల సీటింగ్ ప్రాంతానికి నడిపించింది. ఈ ప్రాంతం వంపు కిటికీల నుండి ప్రకాశవంతమైన సూర్యకాంతిలో స్నానం చేయబడింది, మరియు గోడలు కుడ్యచిత్రాలతో కప్పబడి ఉన్నాయి.

స్థలం నిండిపోయింది గుండ్రని బూత్‌లు, పొడవైన పట్టికలు మరియు వ్యక్తిగత పని డెస్క్‌లు.

హనా అనే కస్టమర్ ఈ దుకాణంలో ఆమెకు ఇష్టమైన భాగం రెండవ అంతస్తులో సీటింగ్ అమరిక అని నాకు చెప్పారు: “నా ఆఫ్ రోజులలో నేను ఇక్కడకు రావడాన్ని నేను చూడగలిగాను.”

ఇది బహుశా స్టార్‌బక్స్ సిఇఒ బ్రియాన్ నికోల్ చెవులకు సంగీతం, అతను ఫుట్ ట్రాఫిక్ పెంచడానికి కృషి చేస్తున్నాడు మరియు హాయిగా ఉన్న వైబ్స్ తీసుకురండి బ్రాండ్ దుకాణాలకు తిరిగి వెళ్ళు.

స్టార్‌బక్స్ పరీక్షించడం సింగపూర్ విందులు

ఇప్పుడు, నా సందర్శనకు అసలు కారణం: ఆహారం.

సింగపూర్ చాలా ఉంది బలమైన ఆహార సంస్కృతి. కాబట్టి స్టార్‌బక్స్ దాని కొత్త అవుట్‌లెట్‌లో స్థానిక వంటకాల పరిమిత-సమయం-మాత్రమే మెనుని ప్రారంభిస్తున్నట్లు నేను విన్నప్పుడు, నేను దానిని పరీక్షలో ఉంచాల్సి వచ్చింది.

నాకు మెనులో రెండు ప్రత్యేక పానీయాలు వచ్చాయి – సోయా పుడ్డింగ్ మరియు యువాన్ యాంగ్ (కాఫీ & టీ) కాఫీ ఫ్రాప్పూసినోతో బ్లాక్ సెసేమ్ ఓట్మిల్క్ కాఫీ ఫ్రాప్పూసినో, 9.90 సింగపూర్ డాలర్లకు లేదా సుమారు 30 7.30.

నల్ల నువ్వుల పానీయం స్పాట్ తాకింది. ఇది సోయా పుడ్డింగ్ యొక్క మట్టి మరియు నట్టి రుచి మరియు జెల్లీ లాంటి భాగాలను కలిగి ఉంది.

యువాన్ యాంగ్ డ్రింక్ సింగపూర్‌లో ప్రాచుర్యం పొందిన కాఫీ-టీ హైబ్రిడ్. టీ టెహ్ తారిక్ లాగా స్థానికంగా రుచి చూసింది, కాని నేను నిజంగా కాఫీని రుచి చూడలేకపోయాను.

నేను ఏడు ఆహార పదార్థాలను కూడా ఆదేశించాను-నేను అక్కడ రుచి-పరీక్షల మిషన్‌లో ఉన్నాను. స్థానిక మిఠాయి తయారీదారు ఓల్డ్ సెంగ్ చూంగ్ సహకారంతో సృష్టించబడిన ఈ అంశాలు, తీపి మరియు రుచికరమైన వస్తువులను కలిగి ఉన్నాయి మరియు SG $ 3.90 నుండి SG $ 8.20 వరకు ధర వరకు ఉన్నాయి.

స్థానికంగా, కొన్ని ధరలు – స్టార్‌బక్స్ ధరతో పరిధిలో ఉన్నప్పుడు – మార్కెట్ కంటే చాలా ఎక్కువ అని నేను మీకు చెప్పగలను: మీరు స్థానిక బేకరీల వద్ద ధరలో కొంత భాగానికి బోలో బన్స్ మరియు చార్ సీవ్ పఫ్స్ వంటి వస్తువులను పొందవచ్చు.

నేను స్టార్‌బక్స్ యొక్క లైసీ స్విస్ రోల్‌ను ఇష్టపడ్డాను, అయినప్పటికీ, SG $ 7.20 వద్ద కూడా ఖరీదైనది. ఇది కేక్, ఐసింగ్ మరియు నిజమైన పండ్ల సరైన సమతుల్యతను తాకింది.

అవుట్లెట్ వద్ద బారిస్టా అయిన నటాషా, కాఫీ బోలో బన్స్ మరియు చికెన్ చార్ సీవ్ పఫ్ ఈ దుకాణంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వస్తువులు, ప్రారంభ రోజు మధ్యాహ్నం 3 గంటలకు అమ్ముడయ్యాయి.

దేశ-నిర్దిష్ట రుచులు తరచుగా విజయవంతమవుతాయి

స్టార్‌బక్స్ గతంలో పరిమిత-సమయం మాత్రమే ప్రారంభించింది, దేశం-ప్రత్యేకమైన అంశాలు. దాని అంతర్జాతీయ విజయాలలో కొన్ని ఉన్నాయి సాకురా ఫ్లవర్-ప్రేరేపిత 2022 లో జపాన్‌లో చెర్రీ బ్లోసమ్ సీజన్ మరియు 2024 లో సింగపూర్‌లోని లిచీ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ షియోక్-అహ్-సింనో జరుపుకోవడానికి జపాన్‌లో పానీయం.

సింగపూర్‌లోని ఇహెచ్‌ఎల్ హాస్పిటాలిటీ బిజినెస్ స్కూల్‌లో అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ గై లెవెల్లిన్ మాట్లాడుతూ, దేశ-నిర్దిష్ట పానీయం మరియు ఆహార పదార్థాలు తరచుగా విజయవంతమైన వ్యాపార వ్యూహం.

“స్థానికీకరించిన ఉత్పత్తులు మీడియా ముఖ్యాంశాలను సంగ్రహించడం మరియు స్థానికీకరించిన మెను సమర్పణలను ప్రయత్నించిన మొదటి వారిలో ఒకరిగా ఉండాలనుకునే అతిథులను ఆకర్షించడం ప్రారంభిస్తుండగా, వారు సాంస్కృతిక సంబంధాన్ని కూడా నిర్మిస్తారు, దీర్ఘకాలిక అవుట్‌లెట్ విధేయతను నిర్మిస్తారు మరియు పోటీ కాఫీహౌస్ మార్కెట్లో అవుట్‌లెట్‌ను వేరు చేయడానికి సహాయపడతారు” అని లెవెల్లిన్ చెప్పారు.

కానీ వ్యూహం ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

సింగపూర్ మరియు హాంకాంగ్‌లోని ఫుడ్ అండ్ పానీయాల మార్కెటింగ్ ఏజెన్సీ మోనోజిక్ వ్యవస్థాపకుడు అలెగ్జాండ్రా తెంగ్ మాట్లాడుతూ, స్థానిక అంశాలను తమ మెనూల్లో చేర్చడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే బ్రాండ్లు తమ పరిశోధనలను జాగ్రత్తగా చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.

“వియత్నాంలో, స్టార్‌బక్స్ స్థానికంగా ప్రాధాన్యతనిచ్చే రోబస్టా కంటే అరబికా బీన్స్ ఉపయోగించడం ద్వారా కష్టపడ్డాడు మరియు సాంప్రదాయ వియత్నామీస్ కాఫీ సన్నాహాలకు అనుగుణంగా విఫలమయ్యారు, చివరికి మార్కెట్ సవాళ్లకు దారితీసింది” అని ఆమె చెప్పారు.

స్థానికంగా, కొత్త స్టార్‌బక్స్ అవుట్‌లెట్‌లో ఆహార సమర్పణలతో నేను సంతృప్తి చెందాను. వారు ఇతర స్థానిక బేకరీల కంటే ఖరీదైనది అయితే, వారు తాజా మరియు అందంగా ప్రామాణికమైన రుచి చూశారు.

నా స్టోర్ సందర్శన సమయంలో, నేను ఒక మహిళతో బోలో బన్ను తింటున్నాను. ఆమె పేరు రినా టీయో అని, మరియు ఆమె బన్ యొక్క మంచిగా పెళుసైన మరియు క్రీము ఆకృతిని ఇష్టపడిందని ఆమె నాకు చెప్పారు.

ఇద్దరు బస-ఇంట్లో ఉన్న తల్లి అయిన టీయో, డైపర్ మార్పుల నుండి క్లుప్త విరామం పొందడానికి ఆమె స్టార్‌బక్స్ అవుట్‌లెట్‌కు వచ్చిందని చెప్పారు. ఆమె పాఠశాలలో ఉన్నప్పటి నుండి ఆమె స్టార్‌బక్స్ రెగ్యులర్‌గా ఉందని ఆమె పేర్కొంది.

“నేను ఎల్లప్పుడూ స్టార్‌బక్స్‌ను పశ్చిమ దేశాలతో, ఆధునిక నమూనాలు మరియు క్రోసెంట్‌లతో అనుబంధించాను” అని ఆమె చెప్పారు. “ఈ స్టోర్, దాని సాంప్రదాయ చైనీస్ డిజైన్లతో, మంచి మార్పుగా అనిపిస్తుంది.”