బ్రియాన్ నికోల్ కెరీర్, టాకో బెల్ నుండి చిపోటిల్ మరియు స్టార్‌బక్స్ వరకు

బ్రియాన్ నికోల్ స్టార్‌బక్స్ వద్ద కొన్ని పెద్ద మార్పులు చేస్తోంది. ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసు వద్ద టర్నరౌండ్ కోసం ప్రయత్నించడం అతని మొదటిసారి కాదు.

పిజ్జా హట్ నుండి రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో నికోల్‌కు రెండు దశాబ్దాల అనుభవం ఉంది చిపోటిల్. అతను ఆ సమయంలో ఒక ప్రత్యేకతను గౌరవించాడు, ఎందుకంటే కష్టపడుతున్న గొలుసు తీసుకొని విజయవంతం చేయగలడు.

రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో నికోల్ అత్యంత ప్రసిద్ధ నాయకులలో ఒకరిగా ఎలా మారిందో ఇక్కడ ఉంది.

నికోల్ ప్రొక్టర్ & గాంబుల్ వద్ద తన ప్రారంభాన్ని పొందాడు

1996 లో ఒహియోలోని మయామి విశ్వవిద్యాలయం నుండి పట్టభద్రుడయ్యాక, నికోల్ కన్స్యూమర్ ప్రొడక్ట్స్ తయారీదారు ప్రొక్టర్ & గాంబుల్ వద్ద ఉద్యోగం తీసుకున్నాడు.

అతని ప్రారంభ విజయాలలో ఒకటి స్కోప్ మౌత్ వాష్ కోసం మార్కెటింగ్ ప్రచారం, ఇది ఇమెయిల్ ప్లాట్‌ఫాం హాట్ మెయిల్, నికోల్ ద్వారా వినియోగదారులకు ఒకదానికొకటి యానిమేటెడ్ ముద్దులను పంపడానికి అనుమతించింది చెప్పారు లాస్ ఏంజిల్స్ టైమ్స్ 2015 లో.

మౌత్‌వాష్ కొత్తది లేదా వినూత్నమైనది కానప్పటికీ, ఈ ప్రచారం బ్రాండ్‌ను సంబంధితంగా ఉంచడానికి అప్పటి కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించినట్లు నికోల్ చెప్పారు. “నేను ఎప్పుడూ చూసేది ఏమిటంటే, యవ్వన మనస్తత్వం ఉన్న బ్రాండ్లు, యవ్వన శక్తి, వారికి గొప్ప విలువ ప్రతిపాదన ఉంది” అని అతను టైమ్స్‌తో చెప్పాడు.

ప్రొక్టర్ & గాంబుల్ వద్ద పనిచేస్తున్నప్పుడు, నికోల్ చికాగో విశ్వవిద్యాలయం నుండి MBA సంపాదించాడు.

నికోల్ యొక్క మొదటి రెస్టారెంట్ పాత్ర టాకో బెల్ యొక్క పేరెంట్ వద్ద ఉంది

నికోల్ యమ్‌లో చేరాడు! బ్రాండ్స్, 2005 లో KFC, పిజ్జా హట్ మరియు టాకో బెల్ కలిగి ఉన్న సంస్థ. అతని మొదటి పాత్రలు పిజ్జా హట్ వద్ద ఉన్నాయి. 2011 లో, అతను CEO అయ్యాడు టాకో బెల్.

నికోల్ కింద, టాకో బెల్ తన ఆహార నాణ్యత యొక్క అవగాహనలను వెనక్కి నెట్టింది. 2011 లో, టాకో బెల్ యొక్క గొడ్డు మాంసం చాలా ఫిల్లర్లను ఉపయోగించారని ఒక దావా ఆరోపించింది. ఈ వ్యాజ్యం కొట్టివేయబడింది, కాని ఈ ప్రభావం టాకో బెల్ ఫలితాలను త్రైమాసికంలో తూకం వేసింది, ఆ సమయంలో అధికారులు చెప్పారు.

చైన్ యొక్క కొత్త “లైవ్ మాస్” నినాదం నుండి కొత్త అల్పాహారం మెను వరకు నికోల్ వివిధ మార్పులను పర్యవేక్షించాడు. టాకో బెల్ కూడా ప్రారంభించాడు డోరిటోస్ క్రేజీ టాకోఇది చిప్ యొక్క రుచిగల పూతలో పూసిన షెల్ను ఉపయోగిస్తుంది మరియు టాకో బెల్ కాంటినా స్థానాల్లో బూజీ బాజా పేలుళ్లు మరియు ఇతర ఆల్కహాల్‌ను అందించడం ప్రారంభించింది.

మార్పులు అమ్మకాలను పునరుజ్జీవింపజేసాయి. నికోల్ 2018 లో ఈ తదుపరి ఉద్యోగానికి వెళ్ళే సమయానికి, ఒక విశ్లేషకుడు తన పదవీకాలం టాకో బెల్ కోసం “బ్రాండ్ రివైటలైజేషన్” ను CEO గా పిలిచాడు.

నికోల్ చిపోటిల్ వద్ద విజయవంతమైన టర్నరౌండ్‌ను పర్యవేక్షించాడు

2017 చివరలో, నికోల్ చిపోటిల్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO స్టీవ్ ఎల్స్ మెక్సికన్ గ్రిల్ గొలుసు అతని స్థానంలో కనుగొనబడిన వెంటనే పదవీవిరమణ చేయాలని యోచిస్తున్నారని తెలుసుకున్నాడు.

“నేను వార్తలను చూసినప్పుడు, ‘ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది’ అని అనుకున్నాను” అని నికోల్ చెప్పారు హార్వర్డ్ బిజినెస్ రివ్యూ 2021 లో. 2018 ప్రారంభంలో, అతను చిపోటిల్ యొక్క కొత్త CEO మరియు డైరెక్టర్ అయ్యాడు.

ఆ సమయంలో, మెక్సికన్ గ్రిల్ గొలుసు కష్టపడుతోంది. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, చిపోటిల్ నెలల పొడవును ఎదుర్కొన్నాడు E. కోలి వ్యాప్తి చివరికి 1,000 మందికి పైగా అనారోగ్యంతో ఉన్న రెస్టారెంట్లలో. టాకో బెల్ యొక్క మాంసంపై దావా వలె, పతనం ఎగ్జిక్యూటివ్స్ than హించిన దానికంటే ఎక్కువ కాలం బ్రాండ్ అమ్మకాలను దెబ్బతీసింది.

నికోల్ సిఇఒగా మారిన తర్వాత చిపోటిల్ కొన్ని పెద్ద మార్పులు చేసింది. అతను కంపెనీ ప్రధాన కార్యాలయాన్ని కొలరాడో నుండి కాలిఫోర్నియాలోని ఆరెంజ్ కౌంటీకి తరలించాడు. చిపోటిల్ కూడా బీఫ్ చేయబడింది ఆహార భద్రతా విధానాలు మరియు ఉద్యోగుల కోసం శిక్షణ, నికోల్ 2020 ప్రారంభంలో కోవిడ్ -19 ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించడంతో మరియు కస్టమర్లు వారి ఆరోగ్యం గురించి మరింత స్పృహలోకి రావడంతో దశలు ఉన్నాయి.

మరియు కొన్ని సంవత్సరాలలో, చిపోటిల్ దాదాపు డిజిటల్ ఉనికిని కలిగి ఉండకుండా అంకితమైన డ్రైవ్-త్రూ లేన్లను జోడించడం వరకు, అని పిలుస్తారు “చిపోటాస్లేన్స్“వేలాది దుకాణాలలో ఆన్‌లైన్ ఆర్డర్‌లను ఎంచుకున్నందుకు.

మార్పులు పనిచేశాయి. మార్చి 2018 లో నికోల్ సిఇఒగా బాధ్యతలు స్వీకరించినప్పుడు చిపోటిల్ యొక్క స్టాక్ $ 6 వాటాను కలిగి ఉంది. గత సంవత్సరం అతను స్టార్‌బక్స్ కోసం బయలుదేరే సమయానికి, చిపోటిల్ షేర్లు ఒక్కొక్కటి $ 56 గా ఉన్నాయి.

చిపోటిల్‌లో నికోల్ చేసిన పని రెస్టారెంట్ల ఆర్థిక పనితీరును మెరుగుపరచగల ఎగ్జిక్యూటివ్‌గా అతని స్థితిని పటిష్టం చేయడానికి సహాయపడింది.

“వారు ఆ సమయంలో కష్టపడుతున్నారు, కాని బాలుడు, కోర్ వద్ద, వారు విజయవంతం కావడానికి ఒక కారణం ఉందని నేను నమ్మాను” అని నికోల్ ఆ సమయంలో చెప్పారు.

నికోల్ యొక్క ప్రస్తుత స్టార్‌బక్స్ జీవిత చరిత్ర కూడా చిపోటిల్‌లో తన సమయాన్ని ప్రస్తావించింది.

“అతను చిపోటిల్‌ను పాక నాయకుడిగా స్థాపించడం ద్వారా, డిజిటల్ ఆవిష్కరణకు మార్గదర్శకత్వం వహించడం, ఉత్తేజకరమైన కొత్త మెనూ సమర్పణలను ప్రవేశపెట్టడం మరియు అంతర్జాతీయంగా విస్తరించడం ద్వారా వ్యాపారాన్ని రెట్టింపు చేశాడు” అని జీవిత చరిత్ర చదువుతుంది.

నికోల్ స్టార్‌బక్స్‌లో ఇంకా తన అతిపెద్ద పరీక్షను ఎదుర్కొంటాడు

నికోల్ సెప్టెంబరులో సిఇఒగా కాఫీ గొలుసులో చేరారు.

అతను ప్రారంభించడానికి ముందే, పరిశ్రమ విశ్లేషకులు చిపోటిల్ మరియు యమ్ వద్ద నికోల్ సాధించిన విజయాలు చెప్పారు! త్రైమాసిక అమ్మకాలు మరియు లాంగ్ వెయిట్ టైమ్స్ వంటి కార్యాచరణ సవాళ్లతో సహా స్టార్‌బక్స్ యొక్క సవాళ్లను పరిష్కరించడానికి బలమైన ఆధారాలు.

ఇప్పటికీ, స్టార్‌బక్స్ చిపోటిల్ కంటే పెద్దది మరియు సంక్లిష్టమైనది, కొంతమంది విశ్లేషకులు ఎత్తి చూపారు. చిపోటిల్ 2024 చివరిలో దాని ఎక్కువగా యుఎస్ ఆధారిత స్టోర్ నెట్‌వర్క్‌లో సుమారు 3,700 స్థానాలను కలిగి ఉంది. స్టార్‌బక్స్, అదే సమయంలో, సెప్టెంబర్ నాటికి సుమారు 40,000 దుకాణాలను కలిగి ఉంది, SEC తో తాజా వార్షిక ఫైలింగ్ ప్రకారం. వారిలో సగానికి పైగా ఉత్తర అమెరికా వెలుపల ఉన్నారు.

అతను ఉద్యోగంలోకి కేవలం ఆరు నెలలు అయితే, నికోల్ ఇప్పటికే చాలా పర్యవేక్షించాడు స్టార్‌బక్స్ వద్ద మార్పులు.

కాఫీ గొలుసు తొలగించబడింది 1,100 కార్పొరేట్ ఉద్యోగులు గత నెలలో, స్టార్‌బక్స్ “మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి, జవాబుదారీతనం పెంచడానికి, సంక్లిష్టతను తగ్గించడానికి మరియు మెరుగైన సమైక్యతను పెంచడానికి” నికోల్ చెప్పిన ఒక చర్య.

చాలా మంది స్టార్‌బక్స్ కస్టమర్లు తమ స్థానిక దుకాణాలలో మార్పులను గమనించారు, పాలు మరియు చక్కెర కోసం స్వీయ-సేవ బార్‌లు తిరిగి రావడం నుండి, పోషకులు అక్కడ సమావేశానికి కొనుగోలు చేయాలనే అవసరం వరకు.

స్టార్‌బక్స్‌కు మార్పులు ‘ మొబైల్ ఆర్డరింగ్ సిస్టమ్సమయం ముగిసిన పిక్-అప్ స్లాట్‌లతో సహా, కూడా రావచ్చు, నికోల్ చెప్పారు.

కస్టమర్లను తిరిగి గెలవడం మరియు స్టార్‌బక్స్ యొక్క సాంప్రదాయ పాత్రను పునరుద్ధరించడం లక్ష్యం “మూడవ స్థానం“పని మరియు ఇంటితో పాటు సమయం గడపడానికి, నికోల్ చెప్పారు.

“మా దుకాణాలు ఆలస్యంగా స్థలాలను ఆహ్వానిస్తాయి, సౌకర్యవంతమైన సీటింగ్, ఆలోచనాత్మక రూపకల్పన మరియు ‘టు-గో’ మరియు ‘ఫర్-హెర్’ సేవ మధ్య స్పష్టమైన వ్యత్యాసం” అని ఆయన తనలో రాశారు మొదటి పబ్లిక్ సందేశం సెప్టెంబరులో CEO గా.

మీరు స్టార్‌బక్స్‌లో పని చేస్తున్నారా మరియు భాగస్వామ్యం చేయడానికి కథ ఆలోచన ఉందా? వద్ద ఈ రిపోర్టర్‌ను చేరుకోండి abitter@businessinsider.com.