కొద్దిమందికి తెలుసు, కాని ఉల్లిపాయకు ముందు లేదా తరువాత వెల్లుల్లిని వేయడం అన్ని తేడాలను కలిగిస్తుంది
ప్రతి వంటకం ఆదర్శవంతమైన క్రమాన్ని కలిగి ఉంది: బియ్యం లో, ఉదాహరణకు, మొదట వెల్లుల్లిని వేయించడం మంచిది
కుటుంబం నుండి వారసత్వంగా వచ్చిన ఆచారాలను లేదా సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో వారు చూసే వాటిని అనుసరిస్తూ, అంతర్ దృష్టి ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేసిన చాలా మంది ఉడికించాలి. సాట్ వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ విషయానికి వస్తే, ఒక క్లాసిక్ ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: మొదట పాన్లో ఏది వస్తుంది మరియు ఎందుకు?
ఈ రోజు మీరు ఆ ఆర్డర్ నిజంగా డిష్ యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుందని కనుగొంటారు. ఇక్కడ మేము మొదట ఏ పదార్ధం వెళుతున్నాయో మరియు అది ఎందుకు ముఖ్యమో వివరించాము.
మొదట వెల్లుల్లిని వేయడం ఎందుకు మంచిది?
చాలా మంది ఉల్లిపాయతో బ్రైజ్డ్ ప్రారంభించినప్పటికీ, ఆదర్శం వెల్లుల్లితో ప్రారంభించడం. కారణం? ప్రతి పదార్ధం వేడికి భిన్నంగా స్పందిస్తుంది.
వేడిచేసినప్పుడు, వెల్లుల్లి ఉపయోగించిన కొవ్వు (నూనె, వెన్న లేదా వనస్పతి) తో కలిపే సహజ నూనెలను విడుదల చేస్తుంది, ఇది డిష్ యొక్క రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుంది. ఉల్లిపాయ వదులుగా ఉండే నీరు, ఇది వెల్లుల్లికి గిల్డ్ తరువాత జోడిస్తే కష్టతరం చేస్తుంది.
కాబట్టి మీరు చాలా తక్కువ వేడి మీద వెల్లుల్లితో ప్రారంభించి, కొంచెం గోధుమ రంగులో ఉండనివ్వండి, మీరు లోతైన మరియు సమతుల్య రుచిని పొందుతారు. అప్పుడు ఉల్లిపాయను జోడించండి, ఇది వెల్లుల్లిని కాల్చే ప్రమాదం లేకుండా, మీ స్వంత తేమతో ఉడికించాలి.
నేను ఉల్లిపాయతో ప్రారంభించడానికి ఇష్టపడితే?
ఇది కూడా సరైనది. పదార్థాల క్రమం వ్యక్తిగత రుచిపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఉల్లిపాయతో ప్రారంభిస్తే, ఆమె రుచి మరింత ఉంటుంది. వెల్లుల్లి, తరువాత ప్రవేశిస్తుంది, సున్నితంగా మరియు నేపథ్యంలో ఉంటుంది.
ఈ టెక్నిక్ సాస్‌లు, నానబెట్టిన లేదా సన్నాహాలు వంటి వంటకాల్లో బాగా పనిచేస్తుంది, ఇక్కడ మీరు వెల్లుల్లి యొక్క మరింత సూక్ష్మ స్పర్శను కోరుకుంటారు. ఆదర్శం రెండు విధాలుగా పరీక్షించడం మరియు మీకు కావలసిన ఫలితం ప్రకారం ఎంచుకోవడం.
… …
సంబంధిత పదార్థాలు
తైవాన్ మూడు దశాబ్దాలలో అపూర్వమైనది: ద్వీపం ముందు 53 చైనీస్ విమానాలు మరియు 90 నౌకల సైన్యం ఉంది
Source link
